深夜食堂:攒劲弟弟带你吃!乌鲁木齐十大经典拌面馆,咱新疆人就好这口... 时间:2019-07-12 09:10:56

时间:2019-07-12 10:20 来源:网络整理 作者:admin

深夜食堂:攒劲弟弟带你吃!乌鲁木齐十大经典拌面馆,咱新疆人就好这口...

作为一名新疆人来说,每天中午,拌面和抓饭是首选,一个星期不吃几次拌面,那是心痒痒的很。

马博就喜欢吃新疆的拌面和抓饭,但乌鲁木齐的拌面,真心说,名气大的不少,但真正好吃的,还不是太多。

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1028《美食驾到》主持人攒劲弟弟:马博

下面,马博就以自己这十几年亲身的试吃各种拌面,来盘点乌鲁木齐十家名气最大、最有特点的拌面馆,至于味道,每个人都有自己的口味,不可能统一,所以,大家去不去吃,自己做判定。

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以下排名

不分先后

部分消息来源:新疆我的家

1

旺角180拌面

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过油肉拌面哪家牛?要说奇台老字号!王老板22岁的时候就开过拌面馆,后来考进某单位工作12年,可是对餐饮有着浓厚兴趣的王老板始终对餐饮放不下,在全家反对他辞职的情况下他毅然辞职,用1年多的时间拜师学艺,就研究奇台的过油肉拌面。

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选择新鲜的牛里脊肉,极其入味,蘸足汤汁后含到嘴里汁多肉美,肉质劲道但不老,小孩老人吃起来也毫不费力。王老板告诉胖编,这碗过油肉拌面的精髓在汤汁上,久炖的羊骨头汤鲜香提味,拒绝加水就专门加这个特制的汤汁来炒过油肉,再配以新鲜的青椒、大葱、白菜、木耳等消解油腻。为了保证质量,处女座的强迫症又来啦!每盘肉的份量必须给够到260g,专门准备了电子秤称量。

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地址:六道湾云顶名筑小区后门七道湾南路西一巷路口

人均消费:35元

2

塔城驻乌办事处自助拌面

价格:32元(配一盒酸奶)

地点:河滩路辅道塔城行署驻乌鲁木齐办事处院内起乌鲁木齐名头、名气最大的,一定是塔办拌面,作为乌鲁木齐吃货,可以说无人不知、无人不晓。

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吃后,感觉面和菜都还过得去,在乌鲁木齐自助拌面中,环境和味道算是比较好的,不油腻。但味道没有传说中那么神,跟名气也不是太符合,且价格偏高。实话说,32元,在乌鲁木齐,可以吃超豪华拌面了。这家拌面,实际上主要是环境好(从图片可以看出),多了一杯酸奶,其他味道啊、面的劲道啊,跟稍微好一点的拌面馆差别不是太大。

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所以,结合评价,这家拌面馆价格适合在22元到25元左右,32元偏高,不过,胖编观察附近没有特别好吃的拌面馆,因此,依然还是有不少人在这里吃,很多甚至是开车过来吃的,估计也是冲塔办拌面的名气吧。

3

和田街努尔兰拌面

价格:18元到35元

地址:乌鲁木齐市和田二街

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