芒种遇端午 走进阊门人家品吴地习俗

时间:2019-06-09 02:55 来源:网络整理 作者:admin

  孩子们品尝“五黄宴”。记者 张健摄

孩子们品尝“五黄宴”。记者 张健摄

  社区老苏州教孩子们包粽子。记者 张健摄

社区老苏州教孩子们包粽子。记者 张健摄

本报记者 朱雪芬 胡毓菁 王可

课程表

上课地点:专诸巷、天库前等地

课程:

1、走进小巷寻找苏式端午味道

2、进菜场认“五黄”,做一桌“五黄宴”

3、扎菖蒲、包粽子

“时雨及芒种,四野皆插秧。”进入芒种节气,意味着迎来一年中农事最繁忙的时候。而对于生活在古城的“老苏州”来说,虽然不用忙于农事,却也为生活而忙。挂菖蒲、做香囊、吃“五黄”……由于芒种节气紧挨端午节,因此很多习俗与端午节庆融为一体,其寓意都是为了辟瘟驱毒、祈求健康。

昨天是端午节,“二十四节气自然学校”联合姑苏区金阊街道,带着孩子们走进阊门附近的小巷,看一看“老苏州”如何过端午,跟着他们一起做“五黄宴”、扎菖蒲、包粽子,体验最地道的吴地习俗,从中探寻节气的奥秘。

小巷里寻找许仙家“医馆”

白娘子的故事中藏着端午老习俗

姑苏多小巷,而小巷里藏着原汁原味的老苏州味道。在阊门附近,专诸巷、天库前、周王庙弄……诸多的小巷纵横交错,“老苏州”们生活得怡然自得,过端午节自然也保留着“老法头”的样子,而这里藏着不少与端午有关的故事。为此,本期课堂请来了阊门社区的居民、“老苏州”章富鑫当导游,带着孩子们走进小巷探秘。

“你们看,这家人家门口挂的是什么?”“菖蒲!”从专诸巷一路走过,家家户户门口都挂着一把菖蒲,这个小发现让孩子们立马感受到了端午节的气氛。章富鑫告诉大家,端午节挂菖蒲是从祖上传下来的老习俗,用来辟邪驱毒,因为这个时节天气日渐炎热,蚊虫孳生,菖蒲、艾叶和大蒜头的气味可以驱蚊驱虫。“这个道理我懂,进入芒种节气就是盛夏了,所以有挂艾叶的习俗,和端午习俗是一样的。”10岁的唐宇宸是个节气知识“小达人”,很快就举一反三。

小巷里除了有老习俗,还有不少习俗背后的故事。在专诸巷里,一间民宅门口挂着“保和堂”的牌匾引起了大家的注意。“这是许仙和白娘子开的那间医馆吗?”一位家长惊奇地发问。章富鑫说,白娘子的故事,其实也和端午习俗有关。相传,白娘子在端午节那天误喝雄黄酒,现出巨蛇真身,把许仙吓死了。喝雄黄酒就是端午节的另一个老传统,据说在这一天喝了雄黄酒,能让疾病与邪魔都远走。

一个个故事娓娓道来,孩子们听得津津有味,对小巷也有了全新的认识。“原来,专诸巷是以刺客的名字命名的。”“源源泉有四个方形井眼,底下却是圆形的,好有意思!”“周王庙始建于南宋,与苏州制玉行业信奉的祖师爷周宣灵王有关。”……

逛菜场挑选“五黄”食材

一顿“五黄宴”里蕴含着美好生活

苏州人过端午,除了在门前挂一束菖蒲,还会烧一桌“五黄宴”。“五黄”指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒,都是芒种时节的当令食品,最为时鲜。讲究“不时不食”的苏州人,将节气中蕴含的自然规律融入生活,就有了端午吃“五黄”的习俗。

本期课堂上,孩子们化身“采购员”,去菜场挑选最新鲜的“五黄”食材。“黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄鱼、黄酒……”大家一路背着“五黄”的名词,一路跟着“老苏州”章富鑫来到黄鹂坊菜场选购食材。为了让孩子们充分体验买菜的乐趣,11个孩子分成2组,每组带着100元钱分别采购。一进菜场,13岁的王徐骋带着几个小朋友直接冲到海鲜摊前,选了2条黄鱼一称,要60多元。精打细算的孩子们商量着“太贵了”,让老板换了两条稍小一点的,50元成交。接着,孩子们又像模像样地在菜场里各个摊位前兜兜看看。两根黄瓜4元、两条黄鳝31元,一小坛花雕黄酒18元,还有咸鸭蛋、葱、姜、蒜……不到半小时,孩子们就买齐了“五黄”,拎着食材向爸爸妈妈们展示自己的劳动成果。

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